ΣΥΛΛΟΓΗ ΒΟΤΑΝΩΝ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΕ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΣΥΡΟΥ

ΕΓΙΝΑΝ / ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

Ακόμη και το καλοκαίρι που όλα φαίνονται κατάξερα υπάρχουν βότανα για τη μαγειρική μας.

Μαζεύουμε τους σπόρους από τα φυτά που μαζεύαμε τα φύλλα και τα λουλούδια τους, βαλσαμόχορτο που ωριμάζει τώρα και κρίταμο, βλαστάρια και λουλούδια.

Φυσικά μαζεύουμε και σύκα!!

Φτιάξαμε ένα πεντανόστιμο ορεκτικό με ντόπιο τυρί και φύλλα μάραθου.